五十嵐さんのお店に入ると、とても心地よい空間にうっとり・・・何時間でも楽しく器を愛でる事ができます。センスの良さは素晴らしい！ついついお仕事のお邪魔をしてしまい長く居座ってしまいました。申し訳ありませんでした。

今日は、悪天候の中お越し頂きまして有難うございました。とても勉強になるお話を頂戴して感謝です。人との繋がりは本当に不思議な物です。大切にしないと！

出羽商工会のフォローアップセミナーに参加してきました。懇親会の席で会長の一言！まさにその通りと思い拝聴させて頂きました。事務局長さんが声をかけて下さり、又Ｉさん・Ｓさんよりお誘いいただき入会させて頂き、異業種の私を受け入れて頂きまして、皆さん温かく応援やら叱咤激励やら感謝の限りです。地に足をつけ頑張らないと・・・それにしても、Ｔ先生はじめ、集う皆さん・職員の皆さんの「オーラ」や目の輝きが違う。これって本当に「生きる」っていう事。熱い想いが伝わります。魅力的！！！

昨日の大雪の中、Ｓさんが研修会の案内を届けに寄ってくださいました。心配下さるさりげない言葉がやさしく温まります。又、Ｓ理学療法士の先生が顔を出して下さり、何とも嬉しい出来事が重なり又、エネルギーを頂きました。

＜２月のぴょんぴょん飛びうさぎ＞

２月６日です。日程調整ＯＫですのでお気軽にご連絡下さいますようにお願い申し上げます。

季節の折、皆様くれぐれもお体ご自愛下さいますように。

今年も、皆様にとって幸と福と良い出逢いがありますように、素敵な時間を重ねられますように御祈念申し上げます。今年も、どうぞ宜しくお願い申し上げます！

本日は我らのホープ友ちゃんが先生！とても解り易い説明で勉強になりました。Ｋ管理栄養士さんからサプイズの贈り物を頂戴し、心遣いが嬉しく温かい気持ちになりました。菓子作りは殆ど経験がない私でも簡単に出来ました。アットホームな雰囲気で楽しく終了できました。足を運んで頂いた皆様に感謝です。又、市農政課の職員様ご協力有難うございました。来月は１月２７日会場・時間は同じです。にこふる於いて「中華まんじゅう」の予定です！是非、ご参加下さい！

本日１２月１６日に開催する米粉調理実習の試作を行いました。ＴさんとＫさんが先生となり色々教えて頂きました。又、Ｍさんも顔を出して下さり有難い事です。とても簡単で大成功でした。お菓子作りの苦手な私でもできました。勿論先生の指導が良かったので！楽しんで皆で作ると尚美味しく出来ます。

　　　１２月９日鶴岡市女性センターで午前と夜間２回開催された調理教室です。大黒様の日・しかも悪天候の中、お越しいただ有難うございました。又、スタッフの皆様の手際よいサポートで無事終了でき重ねて御礼申し上げます。本日は煮しめを五目御飯に・焼き魚をとろろ蒸しに・煮しめの厚揚げを柿の白和えに変身させて美味しくしかも簡単なレシピです。色合いが同じで赤色が欲しいところでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

たじん鍋の活用方法は色々あります。野菜が甘くなり、肉魚等の蛋白質はふんわり出来、しかも簡単！余計な調味料は一切要らないし、調理が苦手の方も「これなら！」と思いますよ！今回、鶴岡ガスさんからのお声掛けで、鶴岡で活躍されています五十嵐陶器店さんからの依頼でレシピ開発中です。

本日、庄内保健所主催による標記研修会に参加致しました。講師の奥田博子先生の御講義を拝聴し言葉が出ないくらい言葉一つひとつの重みを感じ、自分が出来る支援って何だろうと痛感いたしました。自ら災害に見舞われながらの体験を交えながら語りつくせない色々な事が想像できます。とにかく素晴らしい時間を頂戴できました。有難うございました。

本日のメニューは、お好み焼き（チヂミ風）・大根もち・りんごプリンです。どれも簡単でしかも野菜もたっぷり入った子供さんからおつまみにもなります！わいわい言いながら皆で楽しんで作れます。どうぞ、作ってみてください！大根もちは、①大根をすりおろし、（汁も使うのでそののままボールに入れておいて下さい）②①に米粉と長ねぎ（小口切り）・桜海老（ざっくり切る）を入れ③フライパンにごま油を敷き焼く。塩又は醤油を掛けて供する。