投稿者「とよみ」のアーカイブ

とよみ について

山形県鶴岡市在住。管理栄養士事務所を開設。

マッシュポテトでコロッケ風🎵

マッシュポテトを使ってコロッケ風にしてみました。カロリーたんぱく質が手軽に摂れます。飲み込みがスムーズにいかない方でも牛乳の量を調整しマヨネーズを加えて滑らかに出来ます。中の具が飲み込みにくい方は玉ねぎはすりおろして、肉は入れずにコンソメを少々入れてみてください。

グリンピースご飯♬

本日のホームひいらぎの昼食です🎵緑鮮やかなグリーンピースご飯ですぅ。グリーンピースは食物繊維が多く含まれていて便秘解消に期待できます。今が旬で栄養価もUPです。甘味と塩加減のバランスがとっても良く、美味しく炊き上がりました。