在宅訪問栄養食事指導推進フォーラムに参加して来ました！
東京はとても天気が良い。鶴岡では考えられないことです。いつもながら中央へ移動するのは大変ですがそれ以上に得るものがあります。人との出逢いは大切にしたいものです。いかにＱＯＬ（生活の質）を高めたり、維持したりその人が望む生 […]
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2011年01月27日のココロ
第６回米粉調理教室開催（写真有）
悪天候の中、皆さん集まって下さいました。とても美味しく出来あがりましたよ。混ぜるだけの本当に簡単で体に優しい味！お茶を忘れてしまい急遽、薬膳スープを召し上がって頂きました。体を温めてくれるスープもとても簡単ですよ。
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たじん鍋を使った調理紹介！五十嵐陶器店さん＆鶴岡ガスさんの巻き（写真有）
１月２２日たじん鍋を使った調理紹介をさせて頂きました。この「ふっくらさん」は魚も餅も焼けるんですよ！優れものです。素材の味を引き出しとても美味しく出来上がりました。野菜を多く食べたい人や塩分制限がある方、ほんの一つまみの […]
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