本日のホームひいらぎの昼食です
嚥下調整食のソフト食
日本摂食嚥下リハビリテーション学会
嚥下調整食分類2021コード4
やわらか豚カツ
ポテトサラダ
バニラムース
美味しく出来ました。
コード4は、かたすぎない、ばらけにくい、
口腔などに貼りつきにくい、箸やスプーンで切れる程度のやわらかさ、になります。
あわせて、食前の口腔体操をしっかりして姿勢を整えることが重要です
食事中に姿勢が崩れないよう致しましょう。
今日の鶴岡は気温が上がり時折雨。
背筋のばして頑張っていきましょい♫
