投稿者「とよみ」のアーカイブ

とよみ について

山形県鶴岡市在住。管理栄養士事務所を開設。

「西わき」さんに寄らせて頂きました。(写真有)

昨日鶴岡で和食のお店を構えている「西わき」さんにお昼によらせていただきました。梅膳です。とても美味しくお値段もリーズナブル。幸せの一時でした。お店の雰囲気や板長の優しさがあふれる味です。奥様の笑顔が又最高です。愛でて食して楽しめ昼からこんなに贅沢していいのかしら!

南庄内栄養と食の連携を考える会開催(写真有)

1月20日に五十嵐歯科医院の五十嵐靖先生よりとても解り易くとても貴重な時間を頂戴できました。誠に有難う御座いました。偶然にも、娘の歯科の主治医であります先生の治療と予防で虫歯は一本もありません。乳歯の頃は全部が虫歯だったのですが!口腔ケア・予防は本当に重要です。先生のホームページも楽しく勉強になります。又、勉強させていただければ嬉しいです。

鶴岡市女性センター冬季講座開講!第1回開催(写真有)

1月13日に開講!テーマは「胃腸に優しいスープ」です。健康講和では和気藹々と和やかな雰囲気で楽しく掛け合いが出来感謝致します!2回目は1月27日です。どうぞ、お寄り下さい。鶴岡は、大変な悪天候です。移動や体調にはくれぐれも注意してください。

大雪の中、嬉しい出来事!

出羽商工会のフォローアップセミナーに参加してきました。懇親会の席で会長の一言!まさにその通りと思い拝聴させて頂きました。事務局長さんが声をかけて下さり、又Iさん・Sさんよりお誘いいただき入会させて頂き、異業種の私を受け入れて頂きまして、皆さん温かく応援やら叱咤激励やら感謝の限りです。地に足をつけ頑張らないと・・・それにしても、T先生はじめ、集う皆さん・職員の皆さんの「オーラ」や目の輝きが違う。これって本当に「生きる」っていう事。熱い想いが伝わります。魅力的!!!

昨日の大雪の中、Sさんが研修会の案内を届けに寄ってくださいました。心配下さるさりげない言葉がやさしく温まります。又、S理学療法士の先生が顔を出して下さり、何とも嬉しい出来事が重なり又、エネルギーを頂きました。

<2月のぴょんぴょん飛びうさぎ>

2月6日です。日程調整OKですのでお気軽にご連絡下さいますようにお願い申し上げます。

季節の折、皆様くれぐれもお体ご自愛下さいますように。

第五回米粉調理教室開催クリスマスの巻き(写真有)

本日は我らのホープ友ちゃんが先生!とても解り易い説明で勉強になりました。K管理栄養士さんからサプイズの贈り物を頂戴し、心遣いが嬉しく温かい気持ちになりました。菓子作りは殆ど経験がない私でも簡単に出来ました。アットホームな雰囲気で楽しく終了できました。足を運んで頂いた皆様に感謝です。又、市農政課の職員様ご協力有難うございました。来月は1月27日会場・時間は同じです。にこふる於いて「中華まんじゅう」の予定です!是非、ご参加下さい!

米粉シフォンケーキ・蒸しケーキ簡単に美味しくできました(写真あり)

本日12月16日に開催する米粉調理実習の試作を行いました。TさんとKさんが先生となり色々教えて頂きました。又、Mさんも顔を出して下さり有難い事です。とても簡単で大成功でした。お菓子作りの苦手な私でもできました。勿論先生の指導が良かったので!楽しんで皆で作ると尚美味しく出来ます。

おせちを無駄なくエコ変身!簡単アレンジ調理実習無事終了。(写真あり)

   12月9日鶴岡市女性センターで午前と夜間2回開催された調理教室です。大黒様の日・しかも悪天候の中、お越しいただ有難うございました。又、スタッフの皆様の手際よいサポートで無事終了でき重ねて御礼申し上げます。本日は煮しめを五目御飯に・焼き魚をとろろ蒸しに・煮しめの厚揚げを柿の白和えに変身させて美味しくしかも簡単なレシピです。色合いが同じで赤色が欲しいところでした。