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(社)日本栄養士会・山形県栄養士会より・・・災害対策本部設置へ

東北関東大震災に伴う緊急災害対策本部の設置し支援体制を組みます。 1.中村丁次会長を本部長とし指示の元活動する。2.義援金・寄付金の募集・・・口座については精査中 3.物資支援 4.人的支援  5.給食施設への支援  具体的な指示は各県栄養士会会長の指示の元活動致します。情報提供及び人的支援に於いて県単位で集約致します。ご協力の程お願い申し上げます。(社)日本栄養士会ホームページにアップしております。

山形県置賜地区は熱い想いの方がいっぱい!

昨日、置賜地域栄養・食関連事業研修会に寄らせて頂きました。60名ほどの参加者の皆さん。勉強熱心で、熱意が伝わりました。皆さんからエネルギーを頂して帰路につきました。有難う御座いました。会場の米沢は、何となく鶴岡の空気感にいたものがあり心地よく感じました。一部は糖尿病について「さの医院」院長の佐野隆一先生のご講演。最新情報満載でしかも地域では勉強会が日々開催されているとの事でした。素晴らしい内容のご講演を拝聴できました。とよみは、地域栄養ケア・ステーションの話と在宅生活支援に於ける多職種連携について話させて頂きました。是非、又皆さんと勉強できればと存じます。出逢いに感謝を寄せて!

県地域人材育成事業「旬の食材を使った介護食」(写真あり)

本日、第2回標記教室が介護食コーディネーターによる調理実習が開催されました。本日のテーマは旬な食材をつかっての「ガサ海老のリゾット」です。れんこんを摩り下ろした粘りを利用した嚥下食(えんげしょく)を今回もK氏・S氏が頑張ってレシピ紹介・調理実習を行いました。摂食・嚥下障害のメカニズムと栄養学の話をとよみが、担当させて頂きました。受講生の皆さんお疲れ様でした。合同会社庄内フード・コミュニティのフードコーディネーターの鞍貫先生のお話は毎回聞いてもバラエティでしかも楽しい!今日も色々勉強になりました。

(社)山形県栄養士会研修会・栄養研究発表会(写真有)

本日標記研修会・研究発表会が開催されました。皆様の温かいエールに感謝申し上げますと共にこれからの実践に於いて地域に貢献できるよう

気を引き締めて事業展開していきたいと存じます。

女子栄養大の香川靖男先生の講演はとても素晴らしく最新の栄養学を学ばせて頂きました。演題「新しい時間栄養学」管理栄養士の役割を再認

識して帰路に着きました。

訪問栄養食事指導の連携!

指定居宅介護支援事業所さんより標記問い合わせがありました。とても急ぐケース!!!手順のお話をし即、栄養科が動いてくれました。そのスピードたるもの。素晴らしいの一言です。何より利用者様が待っていて下さる・何とか支援できればの想いが重なり走る走る。皆様に感謝です。

県地域人材育成事業 「介護食調理教室」の開催!(写真あり)

本日、標記教室が開催されました。嚥下食を中心に簡単で自宅で出来るレシピーを介護食コーディネーターのKさんSさんが取り組みました。参加された皆さんより好評を得ました。一部はとよみの嚥下についてのメカニズムと食事のポイントについて説明致しました。二部はフードコーディネーターの合同会社庄内フード・コミュニティの「食欲をわかす介護御の食卓」をテーマに鞍貫先生の話でした。皆さん真剣にメモを取っていました。今後も、当該事業所地域栄養ケア・ステーション シンフォニーでフォローしていきたいと思います。本日の様子がさくらんぼTVと山形新聞・荘内日報に掲載予定です。

手を貸してください!映画「アンダンテ~稲の旋律~」の上映4月17日INつるおか

自立支援センターふきのとう(代表 白幡先生)の呼びかけで標記映画上映を4月17日(日)鶴岡市中央公民館で開催予定です。料金一般1000円(当日1500円)小中高生700円(当日800円)「とよみ」までお問い合わせ下さい!

引きこもりに苦しむ主人公が農業を営む男性との出会いを通し自分を取り戻していく姿を描きながら、日本の食と農の課題をも問う作品です。生きる力を考える良いきっかけになれば幸いです。相談したくても相談できない状況や、何処に相談したら良いのか分らない等、問題は山積です。

 渦中にいると感情が無い、実感です。昨日、子育て講座で御会いし本日又御会い出来たAさん。何だかとても素敵なオーラを感じるんです。温かくなれるオーラ。とてもチャーミングなお嬢さんです。

庄内地域づくり子育て・文化協同の会 第4回子育て講座開催!(写真あり)

本日、10時から標記研修会がありました。私も事務局の一人なのですが、今年度最終日に60分にわたり講演をさせて頂きました。嬉しい事に顔見知りのSさん・仕事でお世話になっているSさん・今年開業独立される予定のSさん・三川のSさん御夫婦と。同士のMちゃんも仕事を抜けて駆けつけてくれました。有難う御座います。何だか、専門分野での講演で無かったので話があっちにこっちにと大揺れして御聞き苦しかったかと存じます。いかがだったでしょうか?Oさんの温かい司会進行に助けられました。キーワード!子供の権利。明るい地域づくり。連携。とても勉強になりました。

とよみの4つの約束・・・1.思いを念じ信じて行動すれば必ず成し得る事ができる。2.後悔しない様に一日一日大切に生きる。  3.自分を大切にする。

4.周りへの感謝を忘れない。

米粉の調理教室第7回の様子(写真有)

本日は、ピザとハーブティです。ハーブは「カモミール」です。栄養ケア・ステーションつるおか改め地域栄養ケア・ステーションみんなの栄養士さん期待のホープT先生です。センス抜群です。又、E先生・H先生も駆けつけてくださり有難う御座いました。