本日の、ホームひいらぎ昼食です。

根菜類具沢山のあんかけうどん♬

白菜のゆず浸し

厚揚げ含め煮

今日の鶴岡は冷え込んでおります。美味しゅうございます。あんかけうどんで心身温まりゆずの相乗効果で頑張っていきましょい♬

ゆずに含まれているクエン酸は、エネルギー代謝を促進し、疲労回復を助けカルシウムや鉄などのカルシウムの吸収を高め効果が期待されます。更に、ゆずの爽やかな香りの主成分であるリモネンは、柑橘類の皮に多く含まれる天然の香気成分です。リラックス効果があることで知られております。ストレスをやわらげたり、血行促進に役立ちます。ゆず風呂やホットドリンクにしてリラックス致しましょう。