鶴岡ガスさんとコラボ。材料・レシピが欲しい方はご連絡下さい。
スープは松浦さんから頂いた長いもを使用させて頂きました！調味料は藻塩のみ。トマトの酸味と良くあいます。とても簡単で野菜は自宅にあるものでOkです。

夏の美味しさ満載！本当に癒されます。疲れた体と心が元気になります。有難う御座いました。メニューの一部ご紹介です。

　オーブンとトスターを使った油で揚げてないヘルシーカツです。豚肉の中に海苔・梅干・チーズ・しその葉を挟んでオリーブオイルを少々ふりかけ焼くだけの簡単レシピ！

本日、保育園の仕事で２歳児さんと園外での勉強会に同行させて頂きました。とっても元気いっぱい♪海の生き物に触れ感覚を楽しみました。

もがみD-nyaはとにかく熱い！！！素晴らしい仲間。各所属は異なりつつ互いに立位置をしっかり持ち、アウトカムに向け切磋琢磨をしているのが、とても印象的でした。代表のM先生のしなやかさ～。見習いたいです。又、メンバーの勉強熱心さ、地域を考える、その方の生活を考える。課題もあろうかとは存じますが地に足をつけた活動の継続を願っております。

昨日、健康セミナーの開催がありました。講和に雑穀米を使ったリゾット、楽しんで頂けましたでしょうか？忙しい毎日、心の健康を今一度考える機会になれば幸いです。参加して頂いた皆様・スタッフの皆様有難う御座いました。

鶴岡ガスさんと鶴岡印刷さんとのコラボ第２弾！被災地の特産を利用したレシピ紹介です。８月中旬にはご紹介できると存じます。出来ましたらアップします。猛暑の中、今尚、ご不自由を強いられてる皆様一刻も早い復興を祈念致します。

本日、にこふるに於いて第２回の米粉調理教室が開催されました。参加人数は少なかったのですが、皆さん日頃ご苦労しているアレルギーや子育ての話など情報交換が出来とても内容の濃い物となりました！次回は８月１７日１０時～13時にこふる於いて是非参加下さい。

７月１４日、「病院での栄養管理と食形態の紹介そして退院後の情報共有」をテーマとして多職種の方に参加して頂き開催する事ができました。
栄養士の仕事内容も伝える事ができ課題と解決策のアイディア・様々な視点から地域で切れ目のない支援をする為に意見が出されました。今年度、１２月に今回の課題を更に解決できるように第２回目を考えております。日程が決まり次第ご連絡申し上げます。参加して頂いた皆様又、企画運営コアメンバーの皆さん有難う御座いました。皆でより良い支援に繋がるよう頑張りましょう！

鶴岡市食育・地産地消推進協議会後援の標記教室開催！ごパンは一斤しか作れないので昨日２１時本日深夜２時に作り会場へ持参いたしました。朝日地区で食育畑で採れたズッキーニのソティは最高に美味しい。市の担当栄養士さんのレシピです。参加して頂いた皆様、有難う御座いました。小麦アレルギーの方へ・・・グルテン・小麦粉不使用の米粉パン。和風カレーうどん。