あっという間に5月も中旬。待ちに待った湯田川の孟宗の時季となりました。本日、奏デイサービスでは、海鮮丼・春キャベツのサラダ・孟宗の酒粕煮♪重度の嚥下障害がある方には誤嚥しない食形態で孟宗を調理します。本日も美味しく頂きました。地球の恵に感謝です。