瀬尾医療連携事務さんとのコラボ企画♪

無料オンライン健康カフェを5月27日（水）19時から開催いたします。フライパン一つでお手軽にできる焼き春巻き。揚げていない分ヘルシー。美味しいく楽しくご一緒致しましょう！

第１回オンライン健康カフェINみどりまち文庫♪開催致しました。瀬尾医療連携事務所の協力で楽しく開催することが出来ました！今回のテーマはフレイル予防です。青のスムージーとドライカレー・ドライカレーから豆腐の卵とじと市販総菜コロッケを使ったグラタンへ大変身♪ご参加ありがとうございまいました♪

昨夜、株式会社瀬尾医療連携事務所主催・NPO法人Life is Beautiful !共催のオンラインセミナーに参加させていただきました♪テーマは「はいせつケア・リハの基本」－はいせつ自立のためにできること－山下和典先生のご講演を拝聴！！！！とっても解りやすくしかも、温かみが伝わるオーラあっという間に時間が過ぎました。移動時間も無くストレス無く参加できる素敵な企画に感謝です。

さて、今日も背筋のばして口角あげ頑張りまっしょい♪

（写真は今回のセミナーには関係ありません・お気に入りの写真ですぅ♪）

お出かけがなかなか出来ない状況ですが毎日の献立に炊飯器でお手軽オムライスを美味しく頂きましょう♪炊飯器に具材を入れてスイッチを押すだけ＆出来上がったら卵を＆happy comeをトッピング！よく噛んで、しっかり身体を動かし、睡眠・排泄。

具材に、きのこ・トマト・ツナ缶を入れてビタミンDを吸収して免疫力UPへ♪

さて、本日も背筋をのばして口角あげ頑張りましょっい♪

コロナウイルス感染拡大予防でお花見ドライブを残念ながら、みあわせております。心だけでもお花見で♪本日はお花見メニューです。嚥下がスムーズにいかない方に一工夫して笹巻も美味しく頂きました。

チームを組み地域の食支援の活動を始めて11年目。最初は医療の多職種から始まり、福祉との連携が必要と考え、更に異業種連携が必要。ということで、3月19日、第一弾！嚥下障害対応の料理がいただける温泉旅館プロジェクトの始動を、荘内日報さんが一面に記載してくださいました。医療・福祉間のみでは地域の課題は解決できず異業種・社会連携が重要。「最近、食べ物を食べるとき咽てしまって皆と一緒に外食ができなくなった・・・」「外に出るのもおっくう」ある方のつぶやき・・・今回の取り組みは、フレイル予防の第一歩にも繋がる。

3月19日うしお荘さんに於いて温泉プロジェクト・嚥下調整食の会議が行なわれました。当初は講演会と試食会でしたが残念ながら新型コロナウイルス予防の為中止となりました。昨年から試行錯誤を重ね完成した嚥下対応食。美味しく安全に楽しみながら！が実現。社会連携が必須。繫いで頂いた&企画していただいた瀬尾医療連携室の瀬尾社長に感謝です。又、素晴らしい仲間の田口先生・調理担当した素晴らしい延味（えんみ）様・須田様に感謝です。会場提供のうしお荘様・関係する皆様に感謝申し上げます。外食をあきらめていた方へ是非、味わって頂きたいと思います♪

赤魚のカレームニエル&おやつのいとこ煮♪美味しく頂きました。

３月３日は桃の節句♪お雛様膳を皆さんと一緒に頂きました！海鮮ちらし寿司・桜餅・いちご・胡麻豆腐のあんかけ♪ひなあられ・甘酒ですぅ。

今月も地域の健康教室でフレイル予防のお話・お風呂の事故防止についてお話させていただきました。手軽に炊飯器での料理とオーブントースターを使った料理の紹介をさせて頂いております。楽しく集い大いに笑う♪よく噛んでしっかり食べ・動き・出し（快便）・寝るがとっても大切です。